Es gibt kulinarische Events, die beeindrucken. Und es gibt solche, die bleiben. Der Champagne Brunch – Night Edition im The Ritz-Carlton, Berlin ist kein Abend wie jeder andere – er ist ein Fest für die Sinne. Wir haben ihn erlebt – und es war magisch. Der Champagner prickelte fein und unaufhörlich in unseren Gläsern, als wolle er selbst Teil des Gesprächs sein. Die Speisen? Ein Feuerwerk an Aromen – kunstvoll angerichtet, perfekt abgestimmt, voller Überraschungen. Jazzmusik erfüllte den Raum, Kerzenlicht spiegelte sich in den Gläsern und schuf eine Stimmung, die einfach passte. Alles glitzerte – aber nicht laut oder grell, sondern mit der stillen Klasse eines Abends, den man so schnell nicht vergisst.
Der Champagne Brunch – Night Edition ist ein Erlebnis, das weit über gutes Essen hinausgeht – weil hier Atmosphäre, Herzlichkeit und Stil zu etwas Unvergesslichem verschmelzen.
Ein Samstagabend wie aus einer anderen Zeit
Jeden dritten Samstag im Monat öffnet das Restaurant POTS seine Türen für ein Event, das viel mehr ist als ein Brunch am Abend. Schon beim Eintreten taucht man in eine andere Welt ein. Warmes Kerzenlicht, goldene Details, elegante Gäste – hier trifft die Extravaganz der 1920er Jahre auf zeitgenössische Klasse.
Empfangen wurden wir mit einem prickelnden Glas Rosé-Champagner – der perfekte Auftakt für einen Abend, der sich anfühlte wie eine sanfte Zeitreise mit kulinarischem Ziel.
Ein kulinarisches Schlaraffenland
Schnell wird klar: Hier geht es nicht nur ums Essen. Hier wird Genießen zelebriert. Die Auswahl an Speisen war atemberaubend – ein Fest für Augen, Nase und Gaumen.
Wir starteten mit einer feinen Lachstrilogie – zart, perfekt temperiert, mit liebevoll komponierten Beilagen. Daneben warteten Austern auf Eis, Garnelen und ein Hummerbuffet, das keine Wünsche offen ließ. Ja, Hummer satt – so viel Luxus schmeckt man selten so selbstverständlich.
Ein absolutes Highlight: die frisch zubereitete Trüffelpasta direkt aus dem Parmesanlaib. Der Duft allein ließ uns sprachlos werden, der Geschmack hat es bestätigt – das war große Küche!
Das Dry Aged Rinderfilet begeisterte mit seiner buttrigen Zartheit und dem feinen Spiel aus grünem Spargel, samtiger Sauce Béarnaise und knusprig-zarten Anna-Kartoffeln. Der Wolfsbarsch hingegen verführte mit seiner Leichtigkeit: harmonisch begleitet von sonnengereiften Tomaten, frischer Gurke und einem Hauch Pilschmand – der das Gericht mit sanfter Würze harmonisch abrundete. Immer wieder füllten wir unsere Teller mit kleinen, kostbaren Kreationen – jede für sich ein Geschmackserlebnis.
Champagner, der niemals versiegt
Was diesen Abend so besonders machte, war nicht nur das, was auf dem Teller lag – sondern auch, was ins Glas floss. Der Champagner wurde freundlich, großzügig und vor allem ununterbrochen eingeschenkt. Louis Roederer in feinster Eleganz – den ganzen Abend über.
Unsere persönliche Servicekraft begrüßte uns herzlich am Tisch und begleitete uns aufmerksam und mit feinem Gespür durch dreieinhalb genussvolle Stunden. Immer freundlich, nie aufdringlich, dafür stets mit Blick für den perfekten Moment. Wasser, Wein, Tee oder frisch gepresste Säfte – alles konnte man bestellen, aber es war der Champagner, der uns an diesem Abend ein Dauerlächeln schenkte.
Dessertträume in Gold und Schokolade
Als hätte man nach all den Gängen noch Platz – doch das Dessertbuffet ließ keinen Widerstand zu. Ein Schokoladenbrunnen, der süßer kaum sein könnte, bildete das Zentrum eines verführerischen Finales.
Dazu kleine Törtchen in Pastelltönen, glänzende Petit Gâteaux, fruchtige Sticks und französische Klassiker – alles kunstvoll arrangiert.
Wir probierten uns durch die süße Vielfalt, begleitet vom letzten Glas Champagner des Abends. Und obwohl der Abend seinem Ende entgegenging, fühlte sich alles noch immer an wie der Höhepunkt.
Live-Musik, Lichterglanz und die goldenen Zwanziger
Musikalisch untermalt wurde der Abend von Live-Künstlern, die mit swingenden Tönen und sanftem Jazz die Atmosphäre perfekt trafen. Die Musik war präsent, aber nicht dominant – wie ein Klangteppich, auf dem sich Gespräche, Lachen und Gläserklirren wunderbar entfalten konnten.
Das Publikum war elegant, doch nicht steif. Einige Gäste kamen stilecht im 20er-Jahre-Look – Federn, Fliegen und Flapper-Dresses – andere klassisch schick. Alles fügte sich zu einem stimmigen Bild: stilvoll, festlich, aber nie übertrieben.
Für besondere Anlässe – oder einfach, weil man es sich wert ist
Ob als Geburtstagsgeschenk, romantisches Date oder exklusives Freundetreffen – dieser Abend ist ein Erlebnis, das verbindet. Auch Familien mit Kindern sind willkommen: Kinder unter sechs Jahren brunchen kostenlos, Kinder bis 15 Jahre zahlen die Hälfte.
Und ganz ehrlich: Wann hat man zuletzt mit seinen Liebsten so edel gespeist, so herzlich gelacht und dabei Champagner ohne Ende genossen?
Unser Fazit: Mehr als ein Brunch – ein Abend voller Magie
Der Champagne Brunch – Night Edition ist mehr als ein Dinner – es ist ein Abend zum Genießen, Lachen und Wiederkommen. Für uns war es ein Abend, den wir nicht so schnell vergessen werden – ein Ort, an dem Genuss und Gastfreundschaft in ihrer schönsten Form zusammenkommen.
Ob für sich selbst oder jemanden, den man gerne verwöhnt – dieser Abend ist wie gemacht für besondere Genussmomente, um stilvoll anzustoßen und das Leben zu feiern.
Alle Infos auf einen Blick
📍 Ort: Restaurant POTS, The Ritz-Carlton, Berlin – Potsdamer Platz 3, 10785 Berlin
🕖 Zeit: Jeden dritten Samstag im Monat, 19:00–22:30 Uhr
💰 Preis: 225 € pro Person inkl. Aperitif, Speisen, Getränke & unbegrenzt Champagner
👶 Kinder: 112,50 € (6–15 Jahre), unter 6 Jahren kostenfrei
📞 Reservierung: network.berlin@ritzcarlton.com | +49 (0)30 33 777 5402
Einstiegsbild: ©René Riis
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