Anlässlich des heute beginnenden Literaturfestivals “Literatur:Berlin” präsentieren wir lesenswerte Neuerscheinungen des Jahres. Das Festival hält spannende Veranstaltungen in der gesamten Hauptstadt bereit und endet am 6. April. Die Vielfalt an Genres sind keine Grenzen gesetzt und so ist wahrscheinlich für alle Geschmäcker das passende Buch dabei. Viel Spaß beim Schmökern!

Sachbücher:

„Deine Nase kann nichts dafür. Wie wir uns vor dem Schönheitswahn retten“ Buch von Dr. Artur Worseg; 22,00€

ISBN: 978-3 99001‐311-3; Edition a
Erscheinungstermin: 17. März 2019

Wie lernen wir, unser Äußeres zu lieben und warum tun wir es manchmal nicht? Unsere Unzufriedenheit damit hat meist tiefer liegende Gründe: Wer seine Nase nicht mag, lehnt vielleicht seinen Vater ab. Frauen, denen ihre Brüste nicht gefallen, können ein Identifikatio

nsproblem mit ihrer Mutter haben.

Der renommierte Schönheitschirurg Univ.-Doz.Dr. Artur Worseg, der heuer 60 Jahre alt wird, legt mit seinem neuen Buch Deine Nase kann nichts dafür –Wie wir uns vor dem Schönheitswahn retten (edition a, 22 Euro) nach zwanzig Jahren Berufserfahrung eine Streitschrift gegen seine eigene Branche vor und empfiehlt den Weg nach innen, den mangelnde Selbstliebe weist.

„Die 50 besten Entzündungs-Killer. Stille Entzündungen besiegen“ von Sven-David Müller; 9,99€

ISBN: 978-3-43210-895-7; TRIAS Verlag,
Erscheinungstermin: Februar 2019

Still und gefährlich – unerkannte Entzündungen schwächen den Körper von innen heraus und sind die Ursache für viele Erkrankungen. Im TRIAS Ratgeber „Die 50 besten Entzündungs-Killer“ hat Sven-David Müller gesunde Tipps zusammengestellt. „Seit einigen Jahren liefert die Wissenschaft immer mehr Beweise, dass viele chronische Krankheiten auf Entzündungen im Körper zurückzuführen sind“, erklärt der Autor. Nicht jede Entzündung verursacht Beschwerden. Verläuft sie symptomfrei, sprechen Mediziner von einer „silent inflammation“. „Auch wenn wir sie nicht wahrnehmen, schädigen sie langfristig massiv unseren gesamten Organismus“, betont Müller. Das Spektrum reicht von ungewollter Gewichtszunahme über einen dauerhaft erhöhten Blutzuckerspiegel bis zu Gelenkveränderungen. Die Auslöser von stillen Entzündungen sind vielfältig. „Genauso vielfältig können Sie sich davor schützen“, erklärt Müller und stellt die wichtigsten Entzündungs-Killer aus den Bereichen Ernährung, Bewegung, Entspannung sowie „Hausmittel“ vor. So hilft es beispielsweise, täglich Joghurt zu essen, ausreichend zu schlafen oder sein Essen mit hochwertigen Ölen zuzubereiten. Darüber hinaus informiert der Ernährungsexperte über aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zu „silent inflammation“.

Geld: Die 3 Schritte zu Reichtum, Freiheit & Glück“ von Gunnar Kessler; 18,90€

ISBN: 978-3-9820635-0-8; GK Digital Money Maker
Erscheinungstermin: 16. März 2019

Warum leiden die meisten Menschen unter chronischem Zeit- & Geldmangel?
In unserem Bildungssystem gibt es keinerlei intelligente finanzielle Bildung. Ist es dann ein Wunder, dass die meisten Menschen ihre Zeit gegen Geld tauschen und im Hamsterrad feststecken? Muss dies so sein oder gibt es Auswege?
Diese und viele weitere spannende Fragen beantwortet Gunnar Kessler in diesem Buch. Er weiß, wovon er spricht: Im Alter von gerade einmal 25 Jahren war er pleite, krank und ausgebrannt. Er wusste: “Ich muss etwas ändern!”
Schonungslos ehrlich und auf seine ganz eigene unterhaltsame Art teilt Gunnar Kessler seine Strategien, die ihn in 3 einfachen Schritten zum Millionär, erfolgreichen Unternehmer, Podcast Host und gefragten Speaker gemacht haben.
Dies ist das wohl wichtigste Buch über Geld, Business, das Internet und seine Möglichkeiten, das jemals geschrieben wurde.
Willst auch Du endlich frei, reich und glücklich sein? Dann entdecke in diesem Buch den Weg zu mehr Geld, mehr Zeit und mehr Leben, der garantiert leichter ist, als Du Dir je erträumt hast!

„Modemetropolen Berlin 1836-1939. Entstehung und Zerstörung der jüdischen Konfektionshäuser“ von Uwe Westphal; 28,00€

ISBN: 978-3-89487-805-4; Henschel Verlag
Erscheinungstermin: 14. März 2019

Neben Paris war Berlin seit Mitte des 19. Jahrhunderts eine Metropole für Konfektion und Fashion. Junge Unternehmer – meist jüdischer Herkunft – siedelten sich hier an und investierten in kreative Designs und innovative Produktionsweisen. Die urbane Frau der 1920er Jahre wäre ohne die Kleider aus dem Hause der Gebrüder Manheimer oder dem Wertheim-Warenhaus nicht denkbar. In den 1930er Jahren zerstörten die Nationalsozialisten damit eine einzigartige Tradition: Viele hochangesehene jüdische Konfektionshäuser wurden »arisiert«, die Inhaber enteignet, vertrieben oder ermordet. Die spannend erzählte Darstellung macht sowohl das modische Berlin bis 1939 wieder lebendig als auch das begangene große Unrecht schmerzhaft deutlich.

Kochbücher:

„Feierabend-Blitzrezepte. Wenig Aufwand, viel Genuss“ von Christian Henze; 19,95€

ISBN: 978-3-95453-162-2; Becker Joest Volk Verlag
Auslieferung ab März 2019

Der Tag war stressig und nun sollen Sie auch noch frisch kochen? Die Feierabend-Blitzrezepte des Starkochs Christian Henze sind jetzt genau das Richtige. Jahrzehntelang hat er bereits genau in dieser Koch-disziplin brilliert. Als Leibkoch des berühmten Firmenerben und Ehemanns von Brigitte Bardot musste er zu jeder Tages- und Nachtzeit in der Lage sein, mal eben was auf den Tisch zu zaubern, wenn der Chef mitten in der Nacht überraschend mit Gästen auftauchte. Schon damals ging es um die Königsdisziplin des Kochens: schnell und aus vorhandenen Zutaten etwas Genussvolles zaubern. Diesem Motto folgend bleibt der Einkaufszettel mit nur fünf Zutaten in diesem Buch wirklich kurz. Nur echte Standardzutaten wie Salz, Pfeffer, Öl, Senf, Mehl etc. werden vorausgesetzt. Das ist einfach, unkompliziert, aber bei Christian Henze eben trotzdem richtig lecker. Bis heute gibt es auch nach einem harten Tag für ihn nichts Schöneres, als mit dem Duft und Genuss eines seiner Lieblingsrezepte den Feierabend einzuläuten.

„Der Ernährungskompass – Ein Kochbuch“ von Bas Kast und Michaela Baur; 22,00€

ISBN: 978-3-570-10381-4; C. Bertelsmann Verlag
Erscheinungstermin: 25. Februar 2019

Die Bestsellerlisten eroberte Bas Kast mit seinem Ernährungskompass, in dem er auf der Basis aller
Wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
belegte, dass gesunde Ernährung, die auch Gewichtskontrolle im Blick hat und lebensverlängernd ist,
nichts mit dem Zählen von Kalorien zu tun hat.

Jetzt hat Bas Kast auf Wunsch vieler seiner Leser zusammen mit der Köchin und Rezepte ‐ Entwicklerin Michaela Baur die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umgesetzt. Mit ihren Rezepten für den
Tageslauf von morgens bis abends belegen die beiden Kochbegeisterten in Text und Bild, dass sich Gesundheit und Genuss keinesfalls ausschließen.

“Weber´s Grillbibel Vol. 2” von Jamie Purviance; 29,99€

ISBN: 978-3-8338-6975-4; Gräfe und Unzer Verlag
Erscheinungsdatum: April 2019

Eins, zwei – grillen! Das komplette Grill-Know-how für Einsteiger und Wiederholungstäter
Jamie Purviance hat es wieder getan: Mit Weber’s Grillbibel Vol. 2 bringt der Star unter den BBQ-Profis die Essenz seines Wissens und seiner Erfahrung zwischen zwei Buchdeckel. Der gewichtige Band dürfte bald zum heiligen Buch aller Jünger des Kochens am offenen Feuer werden. Die Könner finden darin nämlich eine unschlagbare Menge an Rezepten – die perfekte Ergänzung zum ersten Band der Grillbibel. Und die Anfänger finden die frohe Botschaft: „Niemand wird als Könner am Grill geboren.“ Jamie Purviance gibt selbst zu, wie er angefangen hat: „Ich dachte, ich zünde eben den Grill an, schmeiße dann Fleisch auf den Rost, und der Rest wird sich schon von selbst ergeben.“

Etliche verkohlte Steaks und unessbare Burger später fing er an zu lernen – und sorgt jetzt dafür, dass niemand seine Fehler wiederholen muss. Im ausführlichen Know-how-Teil des Buches bricht er die hohe Kunst des BBQ auf vier einfache Themen herunter: Temperatur, Timing, Techniken und Tools. Übersichtlich erklärt er, worauf es ankommt. Wie reguliere ich die Hitze beim Holzkohlegrill – und wie beim Gasgrill? Wie lange braucht welches Grillgut? Welche Do’s und Dont’s gibt es beim Grillen auf dem Rost, direkt auf der Glut und beim Räuchern? Und welche Geräte sind absolut unverzichtbar?

Dann wird’s gleich praktisch. Anhand von zehn echten Klassikerrezepten vom Burger über Schweinekoteletts bis hin zum Lachs vom Zedernholzbrett erklärt Jamie Purviance die Basistechniken, die sich problemlos auch auf andere Gerichte übertragen lassen. Ideen für Geschmacksvarianten liefert er gleich mit. Aber nicht nur dieses Klassiker-Einmaleins, sondern alle Rezepte zeigen Schritt für Schritt in übersichtlichen Fotos, was zu tun ist. So wird der Weg zum Genuss leicht nachvollziehbar. Und Genuss versprechen die Rezepte wirklich: von Vorspeisen wie Hummus von gerösteten Karotten mit Pita-Chips über Fleisch-Highlights wie Texas-Style-Brisket, Katalanische Lammkoteletts oder Spicy Schweinefilet mit Ingwer bis hin zu Seafood wie Muscheln vom Grill. Natürlich fehlen auch Beilagen wie marinierte japanische Auberginen mit Tahin oder Champignons mit Umami-Glasur nicht, und den Abschluss bilden Desserts wie gegrillte Ananas mit Brombeersauce. Grundrezepte für Würzmischungen, Marinaden, Saucen und Dressings komplettieren das Nachschlagewerk für alle Lebenslagen an Glut und Rost. Genau, wie es sich für ein Buch der (Grill-)Bücher gehört!

„Die vegetarische Fünf-Zutaten Küche. Schnell, einfach und köstlich“ von Anne-Katrin Weber; 29,95€

ISBN: 978-3-95453-164-6; Becker Joest Volk Verlag
Auslieferung März 2019

Aus nur einer Handvoll Zutate!
Schluss mit langen Zutatenlisten und zeitaufwendigem Einkaufen! Anne-Katrin Weber zeigt in ihrem neuen vegetarischen Kochbuch, wie man mit maximal fünf Zutaten im Handumdrehen köstliche Gerichte zaubert. Basiszutaten wie Öl, Essig und ein paar Gewürze stehen in jedem Vorratsschrank. Dazu kommen fünf Zutaten, die alle im Supermarkt erhältlich sind. Für den schnellen Durchblick sorgen bebilderte Zutaten in den Rezepten – sodass man auf einen Blick weiß, was einzukaufen ist. 77 Rezepte finden sich in dem neuen Kochbuch der Erfolgsautorin. Viele davon sind glutenfrei, laktosefrei oder vegan. Unkompliziert und genussvoll sind sie alle. Anne-Katrin Weber legt seit jeher großen Wert auf eine gesunde, saisonale Küche – egal, ob es sich um sättigende Salate, Suppen, mediterrane oder asiatische Gerichte, Knuspriges aus dem Backofen oder süße Schmankerl handelt. Ein paar Kostproben gefällig? Avocado-Gurken-Tatar mit Limettenschmand, Süßkartoffelsuppe mit gerösteten Kichererbsen, Karotten-Zucchini-Nudeln mit Haselnusspesto, Masala-Kartoffeln mit rotem Linsen-Dhal,
Ramen-Burger mit Räuchertofu und Bohnen, Flammkuchen mit Ziegenkäse und Apfel, N’ice Cream mit Mango und Banane – alles getreu dem Motto „Minimaler Aufwand, maximaler Genuss!“.

„Party vom Blech“; 14,99€

ISBN: 978-3-89883-869-6; ZS Verlag GmbH

Erscheinungsdatum: März 2019

Ofen für Alles – die besten Party-Rezepte vom Blech für eine entspannte Feier. Für alle, die Feste gern ohne Stress, aber mit leckerem Essen begehen wollen: einfach dieses Kochbuch aufschlagen und eines der 60 unkomplizierten und raffinierten Rezepte nachkochen, die bei der nächsten Party spielend leicht den Catering-Service ersetzen. Alles vom Blech. Alles selbst gemacht. Süßes, Herzhaftes, mit Fisch, mit Fleisch, Vegetarisches, Kaltes und Warmes. Partyrenner wie Pizzablumen, Fingerfood-Schnitzeln, Pinwheeles und Food-Inspirationen aus aller Welt sorgen für die Qual der Wahl beim Gastgeber.

Rezept: Brownie-Sticks mit Marshmallows
Für 24 stück
100g Mehl
80 g Kakaopulver
100 g Vollmilchschokolade
200 g Butter
1 EL Öl
180 g Zucker
150 g Rohrohrzucker
3 Päckchen Bourbon-
Vanillezucker
Salz
3 Eier
125 g Himbeeren
2 TL Limettensaft
½ TL Sp eisestärke
24 Ma rshmallows (ca. 70 g)
2–3 EL Zuckerperlen

1 Mehl und Kakao mischen. Die Schokolade grob hacken. Die Butter in einem Topf schmelzen, dann in einer Schüssel mit Öl, 150 g Zucker, Rohrohrzucker, Vanillezucker und 1/2 TL Salz verrühren. Die Mischung mit den Quirlen des Handrührgeräts kräftig schlagen. Die Eier dazugeben und alles zu einer cremigen Masse schlagen. Die Mehl-Kakao-Mischung und zuletzt die Hälfte der gehackten Schokolade unterheben.

2 Eine rechteckige Backform (17×26 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glatt streichen. Mit der restlichen gehackten Schokolade bestreuen und im Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Brownie im Inneren knapp durchgebacken ist.

3 Inzwischen die Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Die Hälfte mit Limettensaft, restlichem Zucker, Speisestärke und 2 EL Wasser kurz aufkochen, vom Herd nehmen. Restliche Himbeeren dazugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Abkühlen lassen. Brownie aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Mit dem Backpapier auf ein Kuchengitter heben und abkühlen lassen. Die Ränder glatt schneiden.

4 Den Kuchen in 24 etwa 4 cm große Würfel schneiden und auf eine Servierplatte setzen. Jeden Brownie mit 1 Marshmallow toppen und mit Himbeersauce beträufeln. Die Zuckerperlen darüberstreuen. Alles mit Spießchen zusammenstecken und servieren.

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Abkühlzeit: 25 Minuten
Backofen: 170 °C (Ober-/Unterhitze, Mitte)

“Sansibar-Das Buch“ von Herbert Seckler und Inga Griese; 39,00€

ISBN: 978-3-89883-919-8; ZS Verlag GmbH
Erscheinungstermin: 4. April 2019

Sehnsuchtsort: Sansibar auf Sylt
Die Strandbar Sansibar auf Sylt mit Chef Herbert Seckler ist ein ganz besonderer Ort. Das Strandrestaurant ist seit über 30 Jahren der Ort der wie kein anderer zum Urlaub machen, gut essen und feiern einlädt–für Prominente und für Sylt-Urlauber. Und keiner versteht es so gut wie Wirt Herbert Seckler, seinen Gästen
das besondere Sylt-Feeling mitzugeben. „Sansibar-das Buch“ vereint die Geschichte des Hauses und der Insel mit Originalrezepten und Liebeserklärungen seiner Stammgäste.

Romane:

„FISCHE, DIE AUF BÄUME KLETTERN. Ein Kompass für das große Abenteuer namens Leben“ von Sebastian Fitzek; 18,00€

ISBN Buch 978-3-426-27782-9; Verlagsgruppe Droemer Knaur
Erscheinungstermin: 20. März 2019

In seinem inspirierend-klugen Buch macht sich Bestsellerautor Sebastian Fitzek Gedanken über das, worauf es im Leben wirklich ankommt.
Als seine Frau ihn eines Tages vor einer Flugreise fragt, ob er eigentlich schon sein Testament gemacht habe, ist dies der Anstoß für Sebastian Fitzek, sich über das Gedanken zu machen, was er seinen Kindern für das Leben mitgeben würde, wenn ihm nicht mehr viel Zeit bliebe.
Was zählt im Leben? Wie findet man sein Glück? Welche Lebensziele sind richtig?
Was lernt man aus Niederlagen? Und wie geht man mit seinen Mitmenschen um?
In spannenden Episoden erzählt Sebastian Fitzek, was im Leben wichtig ist und wie ein glücklicher Lebensweg gelingen kann.
Sebastian Fitzek: „Ich habe dieses Buch nicht nur für meine Kinder, sondern auch für mich geschrieben. Um meine Gedanken zu ordnen und mir über mich selbst klar zu werden. Darüber, wofür ich stehe.“
Und so ist „Fische, die auf Bäume klettern” vordergründig ein sehr persönliches inneres Vermächtnis eines Vaters an seine noch jungen Kinder, zugleich aber ein Buch für alle, die Halt suchen und sich der Werte, die ihnen wichtig sind, vergewissern möchten.

„Das Bekenntnis“ von John Grisham; 24,00€

ISBN 978-3-453-27213-2, Heyne Verlag
Erscheinungstermin: 4. März 2019

Oktober 1946 in Clanton, Mississippi. Pete Banning ist einer der angesehensten Bürger der Stadt. Der hochdekorierte Kriegsveteran hat es als Oberhaupt einer alt eingesessenen Familie mit dem Anbau von Baumwolle zu Reichtum gebracht. Er ist ein aktives Mitglied der Kirche, ein loyaler Freund, ein guter Vater, ein verlässlicher Nachbar. Doch eines Morgens wendet sich das Blatt. Pete Banning steht in aller Früh auf, nimmt ein leichtes Frühstück zu sich, fährt zur Kirche und erschießt den Pfarrer. Die Nachricht verbreitet sich wie ein Lauffeuer. Die Gemeinde ist erschüttert, und es gibt nur eine einzige Frage: Warum? Pete Banning aber schweigt. Sein einziger Kommentar lautet: »Ich habe nichts zu sagen.« Und auch als ihm die Todesstrafe droht, bricht er sein Schweigen nicht. Ein Aufsehen erregender Prozess beginnt, an dessen Ende in Clanton nichts mehr ist, wie es zuvor war.

„Allee unserer Träume“ von Ulrike Gerold und Wolfram Hänel; 11,00€

ISBN: 978-3-548-29142-0, Ullstein Buchverlag
Erscheinungstermin: 25. Januar 2019

 Nach einer wahren Begebenheit. Berlin in den Nachkriegsjahren: Die Stadt liegt in Trümmern, doch die Lebenslust der Menschen erwacht. Die junge Architektin Ilse hat eine Vision. Sie will die Stadt wiederaufbauen und Wohnungen auch für die einfachen Arbeiter schaffen. Der Wettbewerb für den Bau der Arbeiterpaläste in der Stalin-, der jetzigen Karl-Marx-Allee in Ostberlin ist ihre große Chance. Als
einzige Frau will sie sich gegen ihre männlichen Kollegen durchsetzen. Und ihre Pläne werden tatsächlich ausgewählt. Aber ihr Ehemann erpresst Ilse und gibt die Entwürfe als seine eigenen aus. Ilse soll den Architekten nur zuarbeiten. Enttäuscht fasst sie einen Entschluss: Sie wird diese Ungerechtigkeit nicht hinnehmen, sondern um ein freies Leben und den richtigen Mann an ihrer Seite kämpfen.

 

Berlinerin wünscht viel Spaß beim Lesen!