In vielen Haushalten gehört das Gänseessen zu Weihnachten einfach dazu. Es ist ein Festmahl, das am 25. oder 26. Dezember mit der Familie und Freunden genossen wird. Die Tradition hat ihren Ursprung im Mittelalter und wurde oft als Abschluss des Jahres oder zu besonderen Anlässen serviert. Heute ist die Gans am Weihnachtstisch ein Symbol für…
