Wenn draußen Kälte und Dunkelheit Einzug halten, zieht es uns ins Warme, zu Licht, Duft und Geborgenheit.
Ein heißer Punsch oder aromatischer Glühwein wärmt Herz und Seele – fruchtig, würzig, mit oder ohne Alkohol.
Kerzenschein, ein gutes Buch und ein duftendes Getränk machen diese Winterzeit so gemütlich und zauberhaft.
Unsere Lieblingsrezepte lassen sich im Handumdrehen zubereiten, gelingen ganz unkompliziert und sehen schön angerichtet einfach großartig aus.
Punsch mit Orange und Weißwein
Zutaten:
750 ml trockener Weißwein
250 ml Orangensaft
1 unbehandelte Orange (in Scheiben)
2 EL Honig
1 Zimtstange
3 Nelken
Zubereitung:
Weißwein und Orangensaft in einem Topf langsam erhitzen, nicht kochen. Orange, Honig, Zimt und Nelken hinzufügen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Heiß servieren.
Eierpunsch mit Sahne
Zutaten:
500 ml Weißwein
200 ml Eierlikör
100 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Weißwein vorsichtig erhitzen. Eierlikör, Sahne und Vanillezucker einrühren und unter ständigem Rühren warm werden lassen, jedoch nicht kochen. In hitzebeständigen Gläsern servieren.
Glühwein mit Zimtstange und getrockneten Äpfeln
Zutaten:
1 l Rotwein
2 Zimtstangen
1 Handvoll getrocknete Apfelscheiben
3 EL brauner Zucker
Zubereitung:
Rotwein mit Zucker erhitzen. Zimtstangen und getrocknete Apfelscheiben zugeben und 15 Minuten ziehen lassen. Optional mit Wunderkerzen dekorativ servieren (nicht ins Getränk stellen).
Roter Glühwein mit Orangenscheibe
Zutaten:
1 l Rotwein
1 Orange (in Scheiben)
2 EL Zucker
1 Sternanis
Zubereitung:
Rotwein erwärmen, Zucker und Sternanis zugeben. Orangenscheiben hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen. Heiß genießen.
Wintergenuss ganz nach persönlichem Geschmack
Ob fruchtig, cremig oder klassisch gewürzt – Glühwein und Punsch schenken genau die richtige Portion Wärme, wenn draußen eisige Luft und graue Tage dominieren. Schön angerichtet und mit kleinen Details verfeinert, wird jedes Rezept zu einem besonderen Moment der Ruhe und Gemütlichkeit.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
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