Wer heute in einem Hotelrestaurant reserviert, braucht nicht zwingend ein Zimmer. Immer mehr Menschen kommen ausschließlich wegen des kulinarischen Angebots. Eine aktuelle OpenTable-Studie zeigt, dass Hotelrestaurants zunehmend zu eigenständigen Genusszielen werden und sowohl Einheimische als auch Reisende begeistern. Gutes Essen beeinflusst die Reiseplanung stärker denn je. Gleichzeitig erleichtern KI-gestützte Anwendungen...

