Was gibt es Schöneres, als ausgiebig die Seele baumeln zu lassen? Ein ausgedehntes Picknick ist immer etwas Besonders und macht viel Spaß. Hier hat man nämlich die Erlaubnis, stundenlang zu schlemmen und einen Sommertag ausgiebig zu genießen. Am besten packt man nicht nur sorgfältig einen Picknickkorb, sondern auch gleich seine Freunde oder Familie mit ein. Einfach nur Spaß haben – zurücklehnen, die Sonne ins Gesicht scheinen lassen und das Leben genießen.

Rund um Berlin gibt es viele schöne Orte, Dutzende Parks, Seen und Grünflächen, die ein perfektes Picknick möglich machen. Den Korb ganz einfach gesattelt, radelt man entspannt zur Wiese seines Vertrauens, oder erkundet ganz neue Orte für sich.

Richtung Potsdam lockt die Seengegend mit romantischen Enklaven am Wasser – eine kleine Perle ist zum Beispiel der Hubertussee. Auch die Grünflächen und Inseln der Müggelspree wollen gerne entdeckt werden. Wer lieber inmitten der Stadt picknicken möchte, der findet schöne Gärten im Körnerpark in Neukölln, beim Engelbecken in Kreuzberg oder im Volkspark Friedrichshain.

Pfaueninsel

Nah am Wasser wird es romantisch, wie hinter dem Schloss Charlottenburg. Denn mit royalen Aussichten schmeckt es gleich viel besser! Im Britzer Garten spaziert es sich wunderschön, vorbei an Schafen, verträumten Brücken und sattem Grün lässt man sich gerne auf einer prächtigen Wiese nieder.

Ganz charmant wird der Spaß im Freien noch mit einer kleinen Radtour verbunden – stilgerecht mit Oma-Fahrrad in Pastellfarben natürlich.

 

Was sich gut im Picknickkorb macht, ist zum Beispiel Baguette mit feinem Weichkäse, wie Camembert oder Brie – Hauptsache französisch – und Champagner und Weintrauben dürfen natürlich nicht fehlen. Außerdem schmecken Salate, wie Kartoffelsalat, Nudelsalat oder die orientalische Variante Couscous. Diese kann man ganz praktisch vorbereiten und auf kleinen Tellern servieren, ohne sich um die bunte Picknickdecke Sorgen machen zu müssen. Ein Gläschen Champagner

 

 

 

 

 

 

 

Rezept Couscous- Salat mit Granatapfel und Feta

Zutaten:

500 g Couscous, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 rote oder gelbe Paprika, 2 Avocados, 1 Granatapfel, 3 Stiele frische Minze, 150 g Feta-Käse,  Wasser zum Kochen, etwas Öl zum Braten.

Für das Dressing:

2 kleine Zitronen, 1 EL Ahornsirup, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Geschälte Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und in einem Topf mit Öl glasig braten. Nun den Couscous in den Topf geben, etwas salzen und mit 500 ml heißem Wasser übergießen, gut umrühren. Zugedeckt 5 – 10 Minuten quellen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.

Während der Couscous abkühlt, die restlichen Zutaten vorbereiten: Die Kerne aus dem Granatapfel lösen, die Paprika und die Avocados putzen, entkernen und in Würfel schneiden. Minze fein hacken sowie den Feta in der Hand zerkleinern. Für das Dressing die Zitronen auspressen, mit Ahornsirup und Olivenöl vermengen.

Wenn der Couscous abgekühlt ist, kann er mit den anderen Zutaten vermengt, abgeschmeckt und mit dem Dressing übergossen werden.

Gemütlich auf einer Decke entspannen und relaxen, mit seinen Lieblingssongs im Gepäck. Für den optimalen Sound eignet sich ein kleiner tragbarer Bluetooth-Lautsprecher, z. B. die neuen Air Beats von Vonmählen. Durch die kompakte Größe und die zehnstündige Wiedergabedauer der perfekte Picknick-Begleiter.

 

 

 

 

 

 

 

 

Eine schöne Zeit miteinander verbringen und leckeres Essen genießen – ein Picknick sorgt immer für einen unvergesslichen Sommertag.

Fotocredit Aufmacherbild: belchonock@123RF.com

 

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