Manuka-Honig gilt als eines der wertvollsten Naturprodukte der Welt. Schon ein Löffel kann helfen, die Abwehrkräfte zu stärken und die Gesundheit auf natürliche Weise zu fördern. In Neuseeland, wo der Manuka-Strauch heimisch ist, wissen Imker seit Generationen um die besondere Kraft dieses Honigs. Sein Geheimnis liegt im Inhaltsstoff Methylglyoxal (MGO), der ihm eine außergewöhnliche antibakterielle Wirkung verleiht.
Wer Manuka-Honig kauft, steht jedoch vor einer Vielfalt an Produkten. Die Unterschiede in den MGO-Werten bestimmen, wie stark der Honig wirkt und wofür er besonders geeignet ist. Niedrigere MGO-Stärken eignen sich für den täglichen Genuss, während höhere Werte gezielt bei Erkältungen oder zur Hautpflege eingesetzt werden.
Von Neuseeland auf den Frühstückstisch
Der Manuka-Honig entsteht aus dem Nektar des Manuka-Strauchs, der nur in Neuseeland und in wenigen Regionen Australiens wächst. Die Imker sammeln ihn sorgfältig, denn nur dieser Nektar erzeugt den typischen Honig, der durch seine dunkle Farbe und den kräftigen Geschmack besticht.
Ein Blick auf die MGO-Angabe auf dem Glas verrät, wie intensiv die Wirkung des Honigs ist:
-
MGO 100+ eignet sich für den täglichen Genuss und unterstützt sanft das Immunsystem.
-
MGO 250–400+ kann helfen, Hals- und Rachenreizungen zu lindern.
-
MGO 550+ und höher eignet sich für gezieltere Anwendungen, wie intensive Hautpflege oder zusätzliche Unterstützung bei Erkältungen.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Manuka-Honig ist mehr als ein süßer Brotaufstrich. Der Honig lässt sich leicht in den Alltag einbauen. Morgens pur eingenommen wirkt er unterstützend auf die Abwehrkräfte, während er sich auch in lauwarmen Getränken oder Smoothies schnell auflösen lässt. Für die Hautpflege unterstützt er die natürliche Regeneration und kann helfen, kleine Wunden schneller zu heilen.
Ein wichtiger Tipp: Manuka-Honig sollte nicht erhitzt werden, da hohe Temperaturen die wertvollen Wirkstoffe zerstören. Am besten wird er pur gegessen oder erst in lauwarmen Getränken verwendet.
Warum Manuka-Honig seinen Preis hat
Manuka-Honig zählt zu den Premiumprodukten unter den Honigen, und das aus gutem Grund. Sein hoher Preis resultiert aus mehreren Faktoren:
-
Begrenzte Herkunft: Der Manuka-Strauch wächst nur in Neuseeland und bestimmten Regionen Australiens.
-
Aufwendige Herstellung: Die Ernte ist mühsam und zeitintensiv.
-
Hoher MGO-Wert: Je stärker der Honig, desto höher die Konzentration von Methylglyoxal.
-
Zertifizierung: UMF- oder MGO-Zertifikate garantieren Qualität und erhöhen den Preis.
Kurz gesagt: Die Kombination aus seltener Herkunft, sorgfältiger Verarbeitung und nachweisbarer Wirksamkeit macht Manuka-Honig so wertvoll.
Zwei empfehlenswerte Manuka-Sorten
Wer einen Einstieg in die Welt des Manuka-Honigs sucht, kann sich an zwei hochwertigen Sorten orientieren:
New Zealand Honey Co. – Manuka Honig MGO 514+ / UMF 15+
Dieser Honig eignet sich besonders für den regelmäßigen Gebrauch. Er kombiniert eine kräftige antibakterielle Basis mit einem angenehmen Geschmack und lässt sich ideal in Frühstück, Tee oder Smoothies einbauen.
Manuka Health – MGO 550+ Manuka Honig
Für alle, die den Honig gezielt einsetzen möchten, ist diese Sorte optimal. Sie eignet sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für die Unterstützung bei Erkältungen oder für die Hautpflege.
Manuka-Honig vereint Geschmack, Gesundheit und natürliche Wirkung auf einzigartige Weise. Wer ihn bewusst auswählt, auf MGO-Werte achtet und ihn richtig anwendet, kann von seinen vielseitigen Vorteilen profitieren.
Ob als täglicher Energiespender, Begleiter bei Erkältungen oder für die Hautpflege – Manuka-Honig sollte in keinem Haushalt fehlen.
HIER finden Sie weitere Themen.
