In Zeiten von Smartphone, Apps und Co sind wir fast überall und ständig erreichbar. Kein Wunder, dass sich der Trend des digitalen Fastens herausgebildet hat. Denn das Gefühl, einfach mal „offline“ zu sein, tut Körper und Seele gut. Was eignet sich besser zum Abschalten als eine entspannende Auszeit in naturbelassener Umgebung? Um die Umwelt allerdings…