Wenn der Herbst kommt, beginnt die vielleicht genussvollste Zeit des Jahres. Zwischen goldenem Laub und kühlen Morgenstunden erobern Pilze wieder die Küche. Steinpilze, Pfifferlinge, Champignons und Kräuterseitlinge bringen intensive Aromen auf den Teller. Sie schmecken wunderbar zu Pasta, Risotto und Kartoffeln, machen Suppen cremig und verleihen herzhaften Tartes eine besondere...
Pilze für Genießer: Alles über Waldpilze und ihre Zubereitung
Der Herbst lockt mit einer Fülle an Waldpilzen. Frisch gesammelt sind sie besonders aromatisch. Mit einfachen Rezepten und Tipps werden Waldpilze zu kulinarischen Highlights auf dem Teller. Erfahre Sie, wie man Pfifferlinge, Steinpilze, Maronenröhrlinge und Waldchampignons erkennt, zubereitet und haltbar macht. Frische Waldpilze erkennen und sammeln Beim Sammeln auf Frische...