Im Berta Berlin wird Herkunft nicht nur zitiert, sondern neu interpretiert. Zwischen Erinnerungen, Familientraditionen und moderner Stadtkultur entsteht ein Ort, der Geschmack als Erzählung versteht. Hier treffen osteuropäische Einflüsse auf die intensive Aromatik Jerusalems und formen ein eigenständiges kulinarisches Profil. Ein Besuch zeigt eine Küche, die Emotion, Handwerk und urbane...
