Gutes Essen hält bekanntlich Leib und Seele zusammen – und je besser man kochen kann, desto schöner wird es. Die Hauptstadt ist voller fantastischer Kochschulen, in denen Sie fremde Küchen und ausgefallene Rezepte kennenlernen und meistern können. Berlinerin stellt Ihnen eine Reihe an ausgezeichneten Berliner Kochschulen vor:
Pilzseminare Berlin-Brandenburg
Wo kann man in Berlin Pilze sammeln, welche sind essbar und wie bereitet man sie zu? Das lernen die Kursteilnehmer der Pilzseminare Berlin-Brandenburg, die vor allem im Herbst stattfinden. Die Pilzseminare von Dirk Harmel und seinen Kollegen führt Pilzsammler in den Volkspark Rehberge, in den Grunewald oder den Tegeler Forst und erkundet, worauf man beim Pilze sammeln achten muss. Ihr Equipment: Wetterfeste Kleidung, einen luftdurchlässigen Korb für Ihre Errungenschaften, ein Messer und ein Pinsel. Zum weiteren Kursangebot gehören Pilz-Kochkurse in der Gerichteküche in Kreuzberg – hier können Sie die gefundenen Schätze direkt frisch verarbeiten.
Auf einen Blick
Was? Pilzseminare Berlin-Brandenburg
Wann? Je nach Seminar
Wo? Friedrichstraße 95, 10117 Berlin
Preis: Pilzwanderungen in Berlin 18,00 Euro, mehrtägige Veranstaltungen und Pilz-Kochkurs ab 100,00 Euro
Weitere Infos: http://www.pilz-seminare.de/
Biolüske
Sie interessieren sich für frische, gute Zutaten und möchten Ihren Gerichten zuhause einen neuen Schwung verleihen oder gar einfach kochen lernen? Dann sind Sie bei Biolüske in Lichterfelde richtig. Das Kochstudio steht für Kochen mit nachhaltigen und hochwertigen Zutaten. Das ganze Jahr über werden bei Biolüske viele Kochkurse angeboten, wie z.B. der Fitness-Kochkurs, bei dem die Teilnehmer lernen, wie man Kabeljau im Gewürztee gart oder Teriyaki-Hühnchen zubereitet wird. Zudem gibt es auch Kurse für Kinder, Businesscookings für Geschäftsleute und spezielle saisonale Veranstaltungen zu Feiertagen und Jahreszeiten.
Auf einen Blick
Was? Biolüske
Wann? ganzjährige Kochkurse
Wo? Drakestraße 50, 12205 Berlin
Preis: ab 29,00 Euro für Kinder-Kochkurse bis 149,00 Euro für Kurse für Erwachsene
Weitere Infos: http://www.biolueske.de/
Goldhahn und Sampson
Goldhahn und Sampson ist eine Berliner Institution direkt im schönen Prenzlauer Berg unweit des Helmholtzplatzes. In dem Kochstudio gibt es neben einer erlesenen Auswahl an Feinkost, Kaffee und Jochbüchern aus aller Welt eine große Anzahl an Kochkursen. Sie wollten schon immer mal japanische Gerichte kochen können oder wissen, wie man authentische französische Macaroons zubereitet? Bei Goldhahn und Sampson zeigt Ihnen ein professioneller Koch das Handwerk.
Auf einen Blick
Was? Goldhahn und Sampson
Wann? Mo-Fr: 8 – 20 Uhr, Sa: 9 – 20 Uhr
Wo? Dunckerstraße 9, 10437 Berlin
Preis: Kochkurse ab 50 Euro
Weitere Infos: http://www.goldhahnundsampson.de/
Kochbox Kochschule
Fleisch tätowieren – geht sowas überhaupt? All diejenigen, die auch in der Küche auf einer gewissen Abenteuersuche sind, sollten der Kochbox Kochschule in Berlin Mitte einen Besuch abstatten, denn Rock’n Roll wird hier großgeschrieben – und zwar beim 6-stündigen Rock’n Roll-Kochkurs inklusive Craft Beer Tasting. Null-Acht-Fünfzehn-Kurse finden Sie auf keinen Fall im Angebot!
Auf einen Blick
Was? Kochbox Kochschule
Wann? Je nach Veranstaltung
Wo? Dircksenstraße 95, 10178 Berlin
Preis: Kochkurse ab 79 Euro
Weitere Infos: http://www.kochbox.com/