Seit 20 Jahren ist die Brasserie am Gendarmenmarkt ein Treffpunkt für Genießer. Das gemütliche, im Art-Deco-Stil eingerichtete Restaurant befindet sich im historischen Zentrum der Hauptstadt und bietet seinen Gästen frische, innovative Küche und gehobene Klassiker an. Bis Juni kommen auch Spargelliebhaber mit leckeren Highlights von regionalem Spargel auf ihre Kosten und werden in einer einzigartigen Atmoshäre verwöhnt.
In allen möglichen Varianten ist der König unter den Gemüsesorten zu genießen, pur, als Süppchen mit Bärlauch-Pesto, Erdbeeren und gegrilltem grünen Spargel, als cremiges Risotto mit Shitakepilzen, mit Lachs, Schinken oder Wiener Schnitzel, auch Lammkarree vom Lavastein steht auf der Karte und dazu selbstgemachte Hollandaise oder Sauce Béarnaise.
Kulinarischer & prickelner Genuß auf der Sonnenterrasse
Auf der Sonnenterrasse mit Blick auf den Gendarmenmarkt machen die neuen Sommer-Drinks richtig Spaß. In Kooperation mit Sanpellegrino sind neue Kreationen entstanden. Ginger Beer und neu aufgelegte Bio-Limonaden bringen echte Frische in angesagte Szene-Drinks. Der Herbal Highball mit Belsazar Rosé Vermouth und dem Sanpellegrino Ginger Beer oder der Listo Fruit mit Gin, Aperol, Limettensaft, Erdbeersirup, Basilikum und Sanpellegrino Aranciata, der von David Listo aus dem benachbarten Hilton Hotel am Gendarmenmarkt kreiert wurde, sind nur zwei von sechs erfrischenden Sommercocktails und Longdrinks.
Klassiker schmecken hier besonders gut
Das Boeuf á la Brasserie, die Bouillabaisse und die legendäre Benser Blutwurst finden ganzjährig ihren Platz auf der Speisekarte. Darüber hinaus bietet der private Salon das ideale Ambiente für ein exklusives Geschäftsessen oder Feierlichkeiten. Das Karlsson Penthouse mit atemberaubendem Blick auf den Gendarmenmarkt ist der perfekte Ort für exklusive Veranstaltungen und Feierlichkeiten jeglicher Art – vom Stehempfang bis zu einer ausgelassenen Feier für bis zu 350 Personen.
In der Brasserie wird alles frisch gekocht, auch die köstlichen Saucen. Darauf ist Verlass, denn gute Qualität und liebevolle Verarbeitung sorgen für einzigartige Geschmackserlebnisse.
Adresse
Brasserie am Gendarmenmarkt
Taubenstraße 30
10117 Berlin
Öffnungszeiten
Sonntag +Montag geschlossen
Dienstag bis Freitag: 12:00 – 22:00 Uhr
Samstag: 12:00-22:00 Uhr
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