In Berlin Mitte eröffnete am Sonntag im Hotel de Rome das Restaurant CHIARO unter der kulinarischen Leitung des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Mehr als 200 geladene Gäste und Freunde des Hauses kamen zu dem lässigen Red Carpet Event. Neben Rea Garvey und Benno Fürmann wurden Wolke Hegenbarth, Lennart Betzgen und viele mehr beim entspannten Eröffnungsabend am Bebelplatz gesichtet.

Tim Mälzer verstand es nicht nur die Gäste mit italienischen Spezialitäten – verfeinert mit japanischen Geschmacksnoten – zu verwöhnen. Wie immer bewies der Vollblutgastronom, dass er ein herzlicher und begnadeter Gastgeber ist. So ließ er es sich auch nicht nehmen, sich unter die Gäste zu mischen und diese nach ihrem ehrlichen Feedback zu fragen.

Neuer Szene-Treff

Gordon Debus, General Manager des Hotel de Rome freute sich über den großen Zuspruch zu dem neuen kulinarischen Szene-Treffpunkt der Hauptstadtmetropole: ,,Berlin und Tim Mälzer? Luxushotellerie und Tim Mälzer? Diese Fragezeichen konnten wir heute in Ausrufezeichen verwandeln. Ich bin dankbar, mit Tim einen Partner an meiner Seite zu haben, der die italienische Küche auf einzigartige Weise mit dem typisch japanischen Umami verbindet. Ich bin mir sicher, dass wir mit diesem ungezwungenen kulinarischen Erlebnis auch die Berliner Gäste für unser neues Restaurant begeistern werden.“

Nach dem Gaumenschmaus folgte der Ohrenschmaus: Die Band Frida Gold sorgte mit ihrem bewegenden Live-Auftritt für Gänsehautfeeling und einen unvergesslichen Abend.

CHIARO

Die Gerichte aus der Feder von Tim Mälzer zeichnen sich durch besonders kreative Kombinationen verschiedenster Aromen aus. Wer besondere Geschmackserlebnisse genießen möchte, ich hier genau richtig.

Das Restaurant bietet seinen Besuchern 105 Innen- sowie 45 Außen-Sitzplätze und wird ab dem 25. Oktober 2021, von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet sein.

Adresse: Hotel de Rome, Behrenstraße 37, 10117 Berlin

Reservierungen: unter 030 460609 1212 oder per E-Mail an: chiaro.berlin@roccofortehotels.com

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