Lieblings-Sommer-Snack: Gesundes Eis aus Joghurt

Lieblings-Sommer-Snack: Gesundes Eis aus Joghurt

Die Temperaturen steigen stetig und nun ist der Sommer tatsächlich endlich da. Was gibt es besseres, als sich ein leckeres Eis im Sonnenschein zu gönnen. Wir verraten, wie das auch noch absolut gesund und sündenfrei funktioniert. Und zwar mit unseren zwei Lieblings-Eis-Rezepten aus Joghurt für die heißen Tage.

Nektarinen-Joghurt-Eis

 Zutaten:

  • 500 g Naturjoghurt
  • 400 g Nektarinen
  • 100 g Erdbeeren
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Honig

Spezielle Utensilien:

Eisform & Pürierstab

Zubereitung:

Die Nektarinen entkernen, in Würfel schneiden und zusammen mit den Erdbeeren fein pürieren. Den Naturjoghurt mit Zitronensaft und Honig vermischen. Danach alles zusammen verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Dann die Eisform bereitstellen und füllen. Das Ganze muss für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank kaltgestellt werden. Und dann heißt es auch schon: Bon Appetit und eine gelungene Abkühlung!

Tipp: Wer dem berühmten Nachmittags-Tief entfliehen möchte, fügt statt Früchten einfach die Menge von 4 Espressi in die Joghurt-Eis-Mischung. Wir garantieren einen Wachmacher-Effekt vom Feinsten.