Der Herbst klopft leise an die Türen der Wälder. Die Luft riecht nach feuchtem Laub und frischen Pilzen, während Sonnenstrahlen durch das bunte Blätterdach fallen. Jeder Schritt über den Waldboden knistert, Kastanien rollen zwischen den Füßen, und ein kühler Wind streicht sanft über die Haut. Wer jetzt die Natur erlebt,...
Pilze für Genießer: Alles über Waldpilze und ihre Zubereitung
Der Herbst lockt mit einer Fülle an Waldpilzen. Frisch gesammelt sind sie besonders aromatisch. Mit einfachen Rezepten und Tipps werden Waldpilze zu kulinarischen Highlights auf dem Teller. Erfahre Sie, wie man Pfifferlinge, Steinpilze, Maronenröhrlinge und Waldchampignons erkennt, zubereitet und haltbar macht. Frische Waldpilze erkennen und sammeln Beim Sammeln auf Frische...
Goldener Herbst auf dem Teller: Kürbis als Star der Saison
Kürbis bringt Farbe und Geschmack in die Küche. Ab September füllt das Herbstgemüse Marktstände und Kochtöpfe – vielseitig, gesund und regional. Von der cremigen Suppe bis zum süßen Kuchen: Kürbis Rezepte feiern den Herbst. Die leuchtenden Früchte machen jedes Gericht zum Genuss. Der Kürbis und seine Saison Wenn die Tage...