„Ein Restaurant in einer außergewöhnlichen Location war schon immer mein Traum“, sagt Matthias Gleiß, Küchenchef des Volt Restaurants in Kreuzberg. Als ihm sich die Möglichkeit bot, im alten Umspannwerk am Paul-Linke-Ufer, direkt am Landwehrkanal, ein Restaurant zu eröffnen, wurde sein Traum wahr. Zur Immobilie aus dem Jahre 1928 – einem großen, denkmalgeschützten Backsteingebäude – passte…
Vier Jahre nach dem Start von Peter Pane gehören die Restaurants von Patrick Junge zu den beliebtesten Burger-Grills Deutschlands. Die Verwendung hochwertiger frischer Zutaten und eine entspannte Atmosphäre sind Teil des Erfolgsgeheimnisses der mittlerweile 39 Standorte. Die immer größer werdende Peter Pane Familie, die motivierten Mitarbeiter und die zufriedenen Gäste sind das, was mich antreibt“,…