Berlin, 09.05. 2019: Wenn das Essen vorzüglich, die Stimmung locker und heiter, und der Service herzlich und perfekt ist, dann hat ein Restaurant alles um zu einer Wohlfühl-Adresse zu werden. Das neu eröffnete UMAMI F-Hain in der Friedrichshainer Sonntagstraße 8 hat alles, um sich zur neuen Wohlfühl-Adresse in Berlin-Friedrichshain zu etablieren. Viele VIP’s – darunter…
Am 22. Oktober 2018 eröffnete das Restaurant CELL von Evgeny Vikentev – in Russland ein gefeierter Spitzenkoch. Der Inhaber des bekannten Hamlet & Jacks in St. Petersburg startet mit dem CELL sein erstes internationales Restaurant im Berliner Westen. Evgeny sagt: “Ich hatte das Glück, viel um die Welt zu reisen. Aber es gibt vor allem…
Das GRACE-Restaurant ist längst zum Hotspot der nationalen sowie internationalen Szene geworden. Um sich Inspirationen für seine neuen Gerichte zu holen, wurde GRACE-Küchenschef Chef Martin Bruhn auf Entdeckungsreise nach Asien gesandt. Zurück kam er mit vielen neuen Ideen und genussvollen Kreationen, die sich ab sofort auf der neuen Karte des GRACE befinden. Wir haben mit…
In Berlin-Mitte gibt es ein neues Juwel der italienischen Küche: Das Restaurant To The Bone glänzt mit nonchalant inszenierter italienischer Gastlichkeit und neu interpretierten Klassikern.
Wenn Pâtissier René Frank eines seiner Dessert-Kreationen auf dem Teller anrichtet, steigt hin und wieder weißer Dampf auf, dessen feine Schwaden sich in der großen, offenen Küche verlieren. Dann schichtet er feine Blättchen aus hauchdünner Schokolade übereinander, die er mit einer Soße aus Pflaume, Zichorie und Haselnuss anrichtet. Ein süßes Gedicht, nicht größer als drei,…