Das Naturgut Köllnitz lädt herzlich zum ersten großen Hoffest am 3. Juni 2023 ab 11 Uhr ein. Dieses unvergessliche Erlebnis inmitten der Natur am Groß Schauener See ermöglicht es Besuchern, Landwirtschaft, Fischerei und Genuss hautnah zu erleben. Das Hoffest verspricht eine Vielzahl von Attraktionen und freut sich über zahlreiche Gäste.
Nach der Erweiterung der Traditionsfischerei Köllnitz um eine ökologisch wirtschaftende Gärtnerei und einen Bio-Bauernhof hat sich das Naturgut Köllnitz zu einem spannenden Ort voller Neuerungen entwickelt. Eine hervorragende Möglichkeit, das Naturgut Köllnitz zu erkunden, bietet sich beim großen Hoffest. Die Besucher erwartet eine Vielzahl an aufregenden Erlebnissen, die sie durch die verschiedenen Aktivitäten miteinander verbinden können.
Auf dem Hoffest wird den Gästen vor allem erstklassiges Essen geboten, das größtenteils aus der eigenen Hofproduktion stammt. Dabei können sie die Qualität und Frische der Produkte hautnah erleben. Zudem besteht die Möglichkeit, an Führungen zur Fischerei teilzunehmen und dabei interessante Einblicke in diesen Bereich zu erhalten. Bei einer kurzen Stippvisite auf der Weide können die Besucher auch die Rinder und Kälber beobachten und etwas über ihre artgerechte Haltung erfahren.
Darüber hinaus gibt es zahlreiche Mitmachaktionen, die sich perfekt für die ganze Familie eignen. Dabei können sowohl Kinder als auch Erwachsene aktiv werden und selbst Teil des Hoflebens werden. Eine tolle Gelegenheit, die Natur und die Tiere hautnah zu erleben und dabei spielerisch Wissen über ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Lebensmittelproduktion zu erlangen.
Spaß, Genuss und Hoftouren für die ganze Familie!
Köllnitzer Weide-Ochse aus dem Smoker
Gemüse vom Grill
Köllnitzer Räucherfisch, Fischbouletten, Fischbrötchen, selbst gebackener Kuchen und Kaffee,
erfrischende Sommerbowle
Pommes, Brat- und Currywurst, Fisch & Chips
Hof-Touren über das Naturgut Köllnitz: 12 Uhr | 14 Uhr | 16 Uhr – Treffpunkt am Infostand
Spiel & Spaß rund um Fischerei und Landwirtschaft mit der großen Hof-Olympiade und Bastelaktionen
Lagerfeuer mit Stockbrot
Livemusik mit Live-Band JANNA ab 17 Uhr
Naturlehrpfad zum Aussichtsturm Selchow
Wanderausstellung „Wildbienen – hoch bedroht und unverzichtbar“
Öffnungszeiten
Köllnitzer Hofküche: 11:00 Uhr – 20:00 Uhr
Hofladen: 9:00 Uhr -17:00 Uhr
Wanderausstellung: 9:00 Uhr – 17:00 Uhr
Mehr über das Naturgut Köllnitz
Historische Dokumente geben darüber Aufschluss, dass die Fischerei Köllnitz bereits zu Beginn des 13. Jahrhunderts existierte. In einem der landschaftlich reizvollsten Gebiete Brandenburgs gelegen, im Naturpark Dahme-Heideseen, einem einmaligen Naturschutzgebiet, wird die ca. 1 000 Hektar umfassende Groß Schauener Seen-kette befischt. Diese ist einer der bedeutendsten Flachwasserseen Europas, mit breiten Ufer- und Gelegezonen, die Lebensraum für bestandsbedrohte Pflanzen- und
Tierarten bieten.
Die Traditionsfischerei wurde Anfang 2022 um ökologische Landwirtschaft zum Naturgut Köllnitz erweitert. Nachhaltigkeit, Ganzheitlichkeit und Achtsamkeit sind die Grundpfeiler, die dem Gesamtkonzept des Naturguts zugrunde liegen. Kreislaufwirtschaft, regenerativer Landbau, artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Fischerei stehen genauso im Fokus der täglichen Arbeit. Die Köllnitzer Hofküche hat eines der ersten Farm-to-Table-Konzepte der Region umgesetzt. So können die Besucher des Naturguts Köllnitz noch frischer und nachhaltiger schlemmen als zuvor. Die Produkte werden vom Feld, von der grünen Wiese oder aus dem eigenen See direkt als saisonale Gerichte auf die Teller der Gäste gezaubert, oder in der Räucherei und der Manufaktur zu Spezialitäten verarbeitet.
Wann
03. Juni 2023, ab 11.00 Uhr
Adresse
Naturgut Köllnitz, Groß Schauener Hauptstraße 31, 15859 Storkow (Mark)
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