Mitten in einer urigen Mischung aus Feinkostgeschäft und Restaurant steht ein kleiner, etwas fülliger Mann. Er redet und lacht mit den Gästen, die an einem der Bistro-Tische hocken, schlendert dann weiter zum nächsten Tisch und gibt zwischendurch einem seiner Kellner irgendein unauffälliges Kommando. Die Rede ist von Pino Puglisi, dem Betreiber der “Salumeria da Pino” am Stuttgarter Platz.

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