Für alle, die sich leidenschaftlich gerne in der Küche austoben und nach Inspiration für kulinarische Genüsse suchen, haben wir etwas Besonderes. Diese brandneuen Kochbücher sind nicht nur eine Bereicherung für den kulinarischen Horizont, sondern auch die perfekte Geschenkidee. Ob zum Geburtstag oder zu Weihnachten – Hobbyköche werden von diesen Büchern begeistert sein. Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks und verschenken Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
Big Squadra
Italienische Gaumenfreuden im Eiltempo: Die Genusswelt der Big Mamma Restaurants in nur 30 Minuten genießen!
Mit diesem Kochbuch für schnelle mediterrane Küche kann man in nur 30 Minuten köstliche italienische Spezialitäten zubereiten. Das Team hinter den beliebten Big Mamma Restaurants in Deutschland teilt seine besten Rezepte und Geheimnisse, damit man schnell und mühelos authentische italienische Gerichte genießen kann. Jedes Mitglied des Teams hat seine persönlichen Tipps und Geschichten aus seiner Heimatregion in Italien beigesteuert, um Hobbyköchen zu helfen, in der Küche zu glänzen. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für Pasta, Pizza, Fleisch, Fisch, Desserts und Snacks.
Christian, 320 Seiten, ISBN: 9783959617963, 39,99 Euro.
Braten
Bratenzauber vom Profi: Wolfgang Müllers Genussgeheimnisse für Sonntagsbraten – ein Geschenk, das Fleischfans begeistert!
Selbst erfahrene Hobbyköch*innen sehen die Zubereitung des perfekten Sonntagsbratens, sei es ein klassischer Krustenbraten oder eine Ente à l’Orange, oft als eine echte Herausforderung. In diesem Kochbuch teilt der leidenschaftliche Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller sein Fachwissen und zeigt, wie man große Fleischstücke richtig zubereitet. Neben grundlegenden Informationen zu Fleischstücken, Garverfahren und notwendigem Equipment finden Sie hier 70 verlockende Rezepte, darunter Gerichte wie gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, “Indonesisches” Spanferkel oder gegrilltes Hirschkarree.
Dieses Buch bietet:
70 verlockende Bratenkreationen, die Gaumenfreuden garantieren, darunter gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung und im Ganzen gegrilltes Hirschkarree. • Eine solide Basis für kulinarischen Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller gibt Einblicke in die Zubereitung verschiedener Fleischstücke, sei es Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm oder andere Fleischsorten. • Ein Verständnis für verschiedene Zubereitungsarten: Sie werden lernen, wie man sensationelle Sonntagsbraten durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden zaubert. DK, 232 Seiten, ISBN 978-3-98541-063-7, 49,90 Euro.
Einfach in die Pfanne!
One Pan: Christian Henze zaubert Genuss im Handumdrehen – Das ideale Geschenk für Kochliebhaber und sich selbst!
Nach jahrzehntelanger Profigastronomie liebt Star-Koch Christian Henze das Kochen zu Hause. Sein erster Griff? Die Pfanne!
Pfannengerichte bedeuten für ihn puren Genuss, Röstaromen und stressfreie Abwechslung. In seinem neuesten Kochbuch präsentiert er köstliche Gerichte, die nur eine beschichtete Pfanne – manchmal auch einen Deckel – erfordern. One Pan geht über den One-Pot-Trend hinaus und zaubert noch bessere Ergebnisse.
Guten Appetit bei Gnocchi-Pfanne, Gemüsepuffern, Pfannenpizza, Linsen-Kokos-Curry, Shakshuka, Leberkäs-Sensation, karamellisierten Honigkarotten, oder Kaiserschmarren! Diese einfachen und schnellen Rezepte machen glücklich.
Becker Joest Volk, 168 Seiten, ISBN 978-3-95453-293-3, 30,00 Euro.
Zeit für gute Brötchen
Backgeheimnisse direkt aus der Bäckerei. Ein ideales Geschenk für Hobbybäcker und Brotliebhaber.
Lieben Sie Brötchen in all ihren köstlichen Variationen? Dann ist dieses Backbuch genau das Richtige für Sie! Hier erfahren Sie alles, was Sie über die perfekte Herstellung von Brötchen wissen müssen. Das Buch widmet sich der vielfältigen Welt der kleinen Gebäcke und präsentiert 50 kreative Rezepte, die von süß bis herzhaft, von klassisch bis extravagant reichen.
In einer umfassenden Einführung erfahren Sie außerdem alles Wissenswerte über die verschiedenen Brötchensorten und ihre Herstellung. Ob Semmel, Schrippe, Rundstück, Weck oder Weggli – in unserem Buch finden Sie die passenden Rezepte und Inspirationen, um köstliche Brötchenkreationen zu zaubern.
Christian, 224 Seiten, ISBN: 9783959617949, 29,99 Euro.
Backen macht glücklich
Backkunst für Groß und Klein – Das ideale Geschenk für Familien und Backliebhaber, direkt vom größten deutschsprachigen Backblog.
Entdecken Sie in diesem Backbuch mit über 80 einfachen Rezepten von “Backen macht glücklich” beliebte Köstlichkeiten für jeden Anlass. Von kunterbunten Konfettikuchen für Kindergeburtstage bis hin zu fluffigen Haferbroten für das Frühstück – hier finden Sie Inspiration für alle Backvorhaben. Mit praktischen Tipps können auch die Kleinsten aktiv beim Rühren, Ausstechen und Dekorieren helfen, sodass das Backen zu einem gemeinsamen Familienvergnügen wird.
DK, 192 Seiten, ISBN 978-3-8310-4627-0, 24,95 Euro.
Wake & Bake
Jo Semola’s Rezeptbuch ist das perfekte Geschenk für moderne Brotliebhaber!
In 60 Rezepten präsentiert Jo Semola eine einzigartige Auswahl für jede Geschmacksrichtung, die Frische und Geschmacksintensität fördert. Seine längere Teigruhe über Nacht verleiht seinen Backwaren eine bemerkenswerte Qualität.
Jo Semola entdeckte seine Leidenschaft für das Brotbacken auf ungewöhnliche Weise. Seine Frau wollte nur auswandern, wenn er lernte, gutes Brot zu backen. Jetzt zählt er zu den bekanntesten Brotbäckern.
Becker Joest Volk Verlag, 168 Seiten, ISBN 978-3-95453-302-2, 28,00 Euro.
One Pot – Zero Waste
Geschmackvolle Nachhaltigkeit verschenken: 60 Topfgerichte für bewusstes Genießen und Ressourcenschonung!
Mit diesem Kochbuch lernt man köstliche Gerichte herzustellen und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden – und das mit nur einem Topf! Die 60 Rezepte bieten eine Vielfalt von herzhaften und süßen Gerichten, von einfach bis raffiniert. Das Besondere: Es wird auf regionale Produkte gesetzt, um Verschwendung zu verhindern.
Außerdem hilfreiche Tipps zur Organisation in der Küche und zur effizienten Einkaufsplanung, damit Zeit und Nerven gespart werden. Die Zutaten werden saisonal und regional ausgewählt, perfekt gelager und man erfährt außerdem noch, wie Lebensmittel eingefroren werden, um sie später zu verwenden.
Mit leckeren Rezepten wie “Zucchini-Bärlauch-Gnocchi”, “Sommertortilla” und “Knoblauch-Zitronen-Hähnchen mit Süßkartoffeln” wird nachhaltiges Einkaufen zum Genuss.
Christian, 176 Seiten, ISBN: 9783959617895, 26,99 Euro.
5 Zutaten mediterran
Verschenken Sie Genuss: Mediterrane Kochkunst mit nur 5 Zutaten – Ein Fest für alle Jamie Oliver Fans!”
Jamie Olivers brandneues Kochbuch “5 Zutaten mediterran” vereint das Beste aus seinem Bestseller “Jamies 5-Zutaten-Küche” mit dem einzigartigen Flair mediterraner Aromen, die er auf seinen Reisen rund um das Mittelmeer entdeckt hat. Mit über 125 stressfreien und leicht nachkochbaren Rezepten wird das Kochen zum Genuss und bringt sonniges Mittelmeerfeeling in Ihre Küche. Besonders praktisch: 65 % der Rezepte sind fleischfrei oder fleischreduziert, aber dennoch voller Geschmack. In den Kapiteln Salate, Suppen, Pasta, Gemüse, Kuchen, Meeresfrüchte, Fisch, Hähnchen, Fleisch und Süßes finden Sie für jede Gelegenheit und jeden Tag der Woche köstliche Gerichte – ohne lange Einkaufslisten oder riesige Abwaschberge. DK, 320 Seiten, ISBN 978-3-8310-4795-6, 29,95 Euro.
Authentic Asian Food – Gemeinsam genießen
Dieses kulinarische Meisterwerk verspricht Geschmacksexplosionen und wird alle, die die asiatische Küche lieben, schlichtweg glücklich machen!
Simi und Stefan Leistner, angesehene Food-Blogger und erfolgreiche Kochbuchautoren, haben in Asien ihre zweite Heimat gefunden. Ihre Website, asiastreetfood.com, ist Deutschlands Top-Anlaufstelle für asiatische Küche, und ihre Kochbücher sind Bestseller. In ihrem neuesten Werk präsentieren sie nicht nur 70 köstliche Rezepte, sondern nehmen uns auch mit auf eine kulinarische Reise durch Asien. Von japanischen Tapas über koreanisches Barbecue bis hin zu thailändischen Currys bieten sie kulinarische Schätze, die einfach zu Hause nachgekocht werden können – perfekt für gemeinsame Mahlzeiten mit Familie und Freunden. Becker Joest Volk, 192 Seiten, ISBN 978-3-95453-279-7, 33,00 Euro.
Knife Drop
Das perfekte Geschenk und ein Must-Have für leidenschaftliche Foodies und kulinarische Entdecker – Nick DiGiovannis neues Kochbuch!
Großartiges Essen muss nicht kompliziert sein. In seinem Kochbuch zeigt Profikoch Nick DiGiovanni, wie man mit grundlegenden Techniken und ein bisschen Kreativität sensationelle Gerichte zaubert. Dank QR-Codes gibt’s praktische Videos zu seinen 13 besten Küchentipps. So wird Kochen zum Kinderspiel!
Selbstgemachte Pasta, eingelegtes Gemüse, Pancakes, Burritos, Burger, und vieles mehr. Dieses Buch ist eine Fundgrube für Leckermäuler und kochbegeisterte Anfänger. Ein tolles Geschenk für Foodies und solche, die es werden wollen.
DK, 256 Seiten, 26,95 Euro.
Edle Öle
Das Grundlagenwerk für die feine Küche: Mit 35 erlesenen Sorten und über 100 Rezepten ist dieses Buch ein unverzichtbarer Glücklichmacher für Genießer!
Öl, das flüssige Gold der Küche! Heute gibt es für jede kulinarische Richtung das passende Öl. In “Edle Öle” präsentiert Susann Kreihe 35 exquisite Öle und 100 raffinierte Rezepte. Von “Spinatsalat mit Arganöl” bis zu “Wiener Schnitzel in Albaöl” – dieses Buch öffnet neue kulinarische Horizonte!
Entdecken Sie, wie Sie Öle in einfachen Salaten und raffinierten Hauptgerichten nutzen können. Lassen Sie sich inspirieren, Neues zu kochen und Ihre kulinarische Kompetenz zu erweitern. Christian, 140 Seiten, ISBN: 9783959617833, 49,99 Euro.
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