Mit Sticks’n’Sushi hat die dänische Restaurantgruppe ihr Erfolgskonzept in die Potsdamer Straße gebracht und im Januar ihr erstes Restaurant in Berlin eröffnet. Das Familienunternehmen vereint dabei die Sushi-Komponenten der kaiserlich-japanischen
Kategorie: Berlin
Verführerisch & Süß!
Wenn Pâtissier René Frank eines seiner Dessert-Kreationen auf dem Teller anrichtet, steigt hin und wieder weißer Dampf auf, dessen feine Schwaden sich in der großen, offenen Küche verlieren. Dann schichtet er feine Blättchen aus hauchdünner Schokolade übereinander, die er mit einer Soße aus Pflaume, Zichorie und Haselnuss anrichtet. Ein süßes Gedicht, nicht größer als drei,…
Das Café Kranzler bittet wieder zur Tea-Time
Hipster statt Oma? So titelten und tuschelten nicht wenige über die Wiederöffnung des einstigen 50er-Jahre-Kaffeekränzchen-Tempels für stylische Hütchen-Besucherinnen. Ursache des “Kiek mal”-Geredes ist der neue Besitzer Ralf Rüller, der seit 2010 in Mitte und im Prenzlauer Berg die Kaffeebar “The Barn” betreibt und einige Berühmtheit mit seinem forschen Vorgehen gegen Kinderwagen erlangte: Er platzierte massive Poller vor seine Cafés,…
Superfood in der Weihnachtsbäckerei
Gesund, lecker, trendy: Weihnachtsbäckerei aus Superfood
Mehr Italien geht nicht
Saisonale italienische Küche vom Urvater aller Salumerias