Im Herzen Berlins, direkt am legendären Kurfürstendamm, befindet sich das Grace Restaurant – ein echter Hotspot, der nicht nur für seine außergewöhnliche Küche bekannt ist, sondern auch für das luxuriöse Ambiente und den exzellenten Service. Das Restaurant befindet sich im exklusiven Designhotel Hotel Zoo, einem Ort, der für seine Eleganz...
Safran: Das Rote Gold der Gesundheit
Gewürze sind zweifellos die funkelnden Edelsteine in der kulinarischen Welt, und in dieser schillernden Palette nimmt Safran eine einzigartige Position ein. Seine lebendige Farbe, das verlockende Aroma und die faszinierende Geschichte machen es zu einem unvergleichlichen Juwel unter den Gewürzen. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine fesselnde...
Aus den Köllnitzer Fischerstuben entsteht ein Farm-to-Fork-Restaurant
Nach der Erweiterung der Traditionsfischerei Köllnitz um ökologische Landwirtschaft, folgt als logische Konsequenz nun auch die kulinarische Neukonzeptionierung der Köllnitzer Fischerstuben zum ersten Farm-to-Fork-Restaurant der Region. Nachhaltigkeit, Ganzheitlichkeit und Achtsamkeit sind die Grundpfeiler, die dem Gesamtkonzept des Naturguts Köllnitz zugrunde liegen. Zirkuläres Wirtschaften, regenerativer Landbau, artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Fischerei...
Reisetipp: GUT EDERMANN im Rupertiwinkel
Nur eine Stunde von München und einen Katzensprung von Salzburg entfernt, spielt sich das süße Leben ab. Im Rupertiwinkel, in einem kleinen bayerischen Dörfchen, genießen Paare im Gut Edelmann romantische Auszeiten. Wer hochwertige Wellness liebt, gern kulinarischen Genüssen frönt und seine Freizeit am liebsten in der Natur verbringt, findet hier...
Online-Shops mit erstklassigen Produkten für die Zeit Daheim
In Quarantäne, aber trotzdem Lust auf gutes Essen und tolle Drinks? Für alle, die das Haus nicht verlassen dürfen oder möchten, haben wir eine Auswahl an Onlineshops zusammengestellt, die kulinarischen Schwung in die heimische Isolation bringen. Fine Dine with the perfect Wine! Das kleine Boutique-Weingut Batthyány aus Österreich liefert seine modernen Spitzenweine...
POTSBRUNCH macht glücklich!
Tipp der Redaktion! Für Genießer und Freunde der besonderen Küche bietet das POTS einen exklusiven Sonntagsbrunch im The Ritz-Carlton, Berlin. Chef de Cuisine Frederik Grieb und sein junges Küchenteam servieren eine großzügige Auswahl neuer saisonaler Spezialitäten in Kombination mit Klassikern von Spitzenkoch Dieter Müller, seines Zeichens Patron des POTS. Zusätzlich...
Auszeit in Österreich – Zwei Hoteltipps für den nächsten Urlaub
BONFANTI DESIGN HOTEL Inmitten des Südtiroler Skiparadieses Dolomiti Superski eröffnet im Dezember 2019 ein neues Vier-Sterne-Design Hotel mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Bonfanti Design Hotel in Kiens im Pustertal empfängt in unmittelbarer Nähe der Pisten des Kronplatz seine Gäste – zum Skifahren und genüsslich Essen, zum zweisam Sein und Berg-Erleben....
Leichte Sommerküche – 3 Rezepte zum Nachkochen
Ein Liebling der Sommerküche: Die Wassermelone. Um ein bisschen Abwechslung in den Küchenalltag zu bekommen gibt es ein leichtes Rezept, mit dem Sie sicherlich auch auf jeder Grillparty einen Volltreffer landen können. Feta-Wassermelonen-Salat Zutaten: 800g Wassermelone 200g Schafskäse 200g Salatgurke 3 Frühlingszwiebeln Handvoll Minze Salatkerne (nach Bedarf) Für das Dressing:...
Neueröffnung: Hotel AMO by AMANO
Am 13. Juni öffneten in der Friedrichstraße 113 in Berlin Mitte die Türen für das neue Hotel AMO by AMANO - deutschlands erstes unterirdisches Hotel. Unterstützt wurde das Hotel von dem berühmten Architektenbüro Tchoban und Voss. Ein eigenes Restaurant, das JOSEPH, zusammen mit den Ardinast Brüdern aus Frankfurt und dem...
Verleger-Tipp: Die neue Karte des GRACE-Restaurant
Das GRACE-Restaurant ist längst zum Hotspot der nationalen sowie internationalen Szene geworden. Um sich Inspirationen für seine neuen Gerichte zu holen, wurde GRACE-Küchenschef Chef Martin Bruhn auf Entdeckungsreise nach Asien gesandt. Zurück kam er mit vielen neuen Ideen und genussvollen Kreationen, die sich ab sofort auf der neuen Karte des...